BEIGNETS PETS DE NONNE 😂 LA RECETTE INRATABLE

Le pet-de-nonne est un beignet soufflé au sucre, préparé à base de pâte à choux et frit. C'est un beignet 100% gourmand auquel il est difficile de résister !

INGRÉDIENTS :

• 140 g de farine

• 120 ml de lait

• 120 ml d'eau

• 3 oeufs

• 50 g de beurre

• 1 pincée de sel

• 50 g de sucre

• Zeste d'orange

• Huile de tournesol ou arachide pour la friture

INSTRUCTIONS :

1. Dans une casserole, à feux doux, verser le lait, le beurre, le sucre, le sel et le zeste d'orange et laisser sur le feu jusqu'à la fonte du beurre.

2. Hors du feu, ajouter la farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse et sans grumeaux.

3. Remettre la casserole sur le feu, et mélanger jusqu'à que la pâte se décolle des parois de la casserole.

4. Battre les oeufs en omelette et l'ajouter à la préparation en mélangeant.

IMPORTANT : Ajouter les oeufs progressivement, le but est d'obtenir une pâte pas trop liquide.

5. Dans une poële, faites chauffer de l'huile et à l'aide d'une cueillère, réaliser les beignets.

6. Saupoudre de sucre glace pour plus de gourmandises.

7. DÉGUSTER !!!