BROCHETTES DE POULET AUX POIVRONS ET SA COMPOTÉE DE PATATES DOUCES.

Dans cette recette, j'ai décidé de combinés deux légumes : le poivron et la patate douce. S'ajoute à cela des tranches de poulet légèrement assaisonné et griller à la poêle. Ce mélange de saveurs te fera voyager vers des nouvels horizons.

" Bon repas, doit commencer par faim" - PROVERBE FRANÇAIS

INGRÉDIENTS :

- 100 g de blanc de poulet

- 60 g de poivrons rouges

- 60 g de poivrons oranges

- 150 g de patates douces

INSTRUCTIONS :

1. Dans un cuiseur vapeur, faire cuire les patates douces pendant 10 à 20 minutes. Mettre de côté.

2. Découper les poivrons en petit morceaux et réservé la moitié des portions ( 30 g ) pour les brochettes.

3. Découper de fines tranches de blanc de poulet. Saler, poivrer et assaisonner selon les envies.

4. Dans une poêle à griller, faire griller les morceaux de blancs de poulet. Mettre de côté.

5. Dans un bol, écraser les patates jusqu'à l'obtention d'une purée. Ajouter les poivrons et bien mélanger.

6. Avec deux brochettes en bois, alterner morceaux de poulet et poivrons.

7. APPRÉCIER !

VALEUR NUTRITIONNELLE :

CALORIES : 275 KCAL

PROTÉINES : 20 G

LIPIDES : 6 G

GLUCIDES : 35 G

FIBRES : 6 G

GLUCIDES NET : 31 G