RECETTE DE LA GALETTE DES ROIS à LA FRANGIPANE

La galette à la frangipane est le classique des classiques en matière de galettes pour l'épiphanie. Plus légère et plus gourmande que la traditionnelle galette à la crème d'amandes, cette galette à la frangipane est la plus classique et facile à réaliser

INGRéDIENTS :

- Une pâte feuilletée maison

- De la frangipane

INSTRUCTIONS :

1. Ajouter la préparation de frangipane sur l'un des cercles de pâte.

2. Sur les bords d'un des cercles, badigeonner avec le jaune d'oeuf.

3. Réaliser une rosace sur le dessus de la galette et percer des trous dans la galette.

4. Badigeonner la galette avec le reste de jaune d'oeuf.

5. Enfourner le tout à 170 °C pendant 45 minutes.

6. DéGUSTER !!!