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Salut les amis, aujourd'hui, je vous propose une recette pas comme les autres : enfin une recette de pâte à crêpes sans œuf !! Pour les intolérants ou tout simplement parce qu'on n'a plus d’œuf à la maison... Pratique et simplissime !
Ingrédients pour la pâte à crêpes sans oeuf :
- 30 cl de lait
- 150g de farine
- 1 c à s d’huile ou 20g de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé ou 20g de sucre
- 1 pincée de sel
INSTRUCTIONS :
1. Dans un grand saladier, verser la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Bien mélanger pendant 2 min.
2. Ajouter le beurre fondu et mélanger le tout.
3. Bien mélanger vigoureusement le mélange en incorporant petit à petit le lait tiède (il ne faut pas qu'il soit brûlant).
4. Poëler vos crêpes dans un poële à pancakes et laisser les cuire 5 min de chaque côté.
5. DéGUSTER !!!
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