RECETTE DES PANCAKES HEALHTY AUX FIBRES

Une variante de PANCAKES bien protéinés, healthy, léger avec des graines de lin remplis de fibres qui vont vous faire tenir toute la matinée !

Ingrédients :

- 2 oeufs (blancs battus en neige)

- 100 ml de lait

- 1 extrait de vanille,

- 50 g de yaourt grec

- 1 cs de sucre ou substitut,

- 1 CS de graines de lin moulues,

- 150 g de farine

INSTRUCTIONS :

1. Séparer les blancs des jaunes et les battre en neige.

2. Mélanger le lait avec les jaunes d'oeufs ainsi que l'extrait de vanille.

3. Ajouter le yaourt et le sucre dans le mélange.

4. Ajouter les graines de lin, et la farine progressivement tout en mélangeant.

5. Dans une poële à pancakes, verser la préparation et laisser cuire 2 min de chaque côté à feux doux.

6. DéGUSTER !!!