RECETTE DES SHORTBREAD ÉCOSSAIS

Le shortbread est une petite douceur écossaise pour vos accompagner votre thé et vos goûters... Envie d'essayer le shortbread ?

INGRÉDIENTS : ( Pour 6 gros gâteaux )

• 100 g de sucre glace

• 200 g de beurre demi-sel bien mou

• 300 g de farine t55

INSTRUCTIONS :

1. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte friable.

2. Enrouler cette pâte dans un rouleau film alimentaire et laisser 30 minutes au réfrigérateur.

3. Étaler la pâte sur 3 cm d'épaisseur et réaliser votre shortbreads à l'aide d'emportepièces.

4. Réaliser à l'aide d'un cure-dent des petits trous sur les shortbreads.

5. Enfourner le tout 25 minutes à 180 °C.

6. DÉGUSTER !!!