RECETTE DU BANANA BREAD AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Dans cette nouvelle recette "healthy" les amis, je vous propose de réaliser un banana bread aux pépites de chocolat. Le banana bread a la consistance d'un cake, et peut-être consommé soit pour le goûter ou même pour le petit-déjeuner. Cette recette healthy vous permettra de le déguster sans complexe.

INGRÉDIENTS :

- 150 g de son d'avoine

- 2 oeufs

- 1 blanc d'oeuf

- 2 càs de miel

- 1 sachet de levure chimique

- 2 bananes mûres

- 1 yaourt nature ( ou fromage blanc 0 % )

- 50 g de pépites de chocolat

INSTRUCTIONS :

1. Préchauffer le four à 190 degrés. 2. Dans un saladier, écraser les bananes à l’aide d’une fourchette. 3. Ajouter le yaourt, les 2 oeufs, le blanc d’oeuf, le sirop d’agave et mélanger. 4. Ajouter le son d’avoine, la levure et la pincée de sel. Bien mélanger. 5. Couper en grosses pépites les carreaux de chocolat et les incorporer à la préparation. 6. Mettre du papier de cuisson dans le moule et verser la préparation. 7. Enfourner 30 minutes.