🍫 RECETTE DU FONDANT BAULOIS AU CHOCOLAT 🍫

Le gâteau au chocolat le plus fondant de la terre : le fondant baulois ! Une recette ultra-gourmande et facile à préparer.

Ingrédients pour un fondant baulois de 8 personnes environ :

• 145 g de beurre (demi-sel de préférence)

• 110 g de chocolat noir (75%)

• 40 g de chocolat au lait

• 4 oeufs

• 1 pincée de fleur de sel •

145 g de cassonade

• 25 g de farine

INSTRUCTIONS :

1. Faire fondre les chocolats avec le beurre.

2. Dans le bol d'un robot, ajouter les oeufs et le sucre et fouettez à vitesse moyenne pendant 10 min jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse.

3. Ajouter la farine et fouettez à vitesse lente cette fois-ci.

4. Une fois la farine incorporée, ajouter la préparation au chocolat et mélanger de nouveau à vitesse lente.

5. Verser la préparation dans un moule beurré et laisser reposer 2 h au réfrigérateur.

6. Enfourner 45 min à 125°C et le laisser se reposer au réfrigérateur encore une fois, jusqu'au lendemain.

7. DÉGUSTER CETTE MERVEILLE !!!