RECETTE ORIGINALE DE KIPFERLE

Les kipferle sont de petits croissants sablés à la vanille, délicieusement craquants et gourmands... Parfaits pour une petite pause gourmande !

INGRÉDIENTS :

- 35g de sucre semoule

- 120 g de beurre mou

- 140g de farine

- 60g de poudre d'amandes

- De la cannelle

INSTRUCTIONS :

1. Dans un bol, mélanger avec les mains tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme et homogène.

2. Séparer la pâte en 4 petits boudins : étaler ces boudins jusqu'à une épaisseur moyenne et couper le en 4 morceaux. Réaliser une forme de croissant en rabaclant les extrémités/

3. Répéter l'opération pour les 4 autres boudins.

4. Enfourner 12 à 15 minutes à 180 °C.

6. DÉGUSTER !!!