RECETTE ORIGINALE DES CANNELéS

Le cannelé Bordelais est un petit gâteau, spécialité de Bordeaux, légèrement parfumé au rhum et à la vanille. Une gourmandise à déguster sans hésitation !

INGRéDIENTS :

- 2 oeufs

- 250ml de lait

- 70 g de sucre

- 50 g de farine

- 26 g de beurre

- De la vanille en poudre

INSTRUCTIONS :

1. Dans une casserole, ajouter le lait, la vanille, le beurre et faire tiédir le tout sur feux doux.

2. Dans un bol, fouettez les oeufs, et le sucre puis ajouter a farine.

3. Lorsque le beurre est bien fondu dans la casserole, ajouter la préparation de lait au mélange et mélanger.

4. Laisser reposer la pâte à cannelés au frais pendant 1 h.

5. Verser la pâte dans les moules à cannelés et enfourner les à 250 °C pendant 45 minutes à 180 °C

6. APPRÉCIER !!!