RECETTE ORIGINALE DES SCONES - RECETTE ANGLAISE -

Les fameux scones ! Ils se dégustent avec de la clotted cream (crème fraîche épaisse anglaise) ainsi que de la confiture de fruits rouges, maison bien sûr !

INGRÉDIENTS :

- 250 g de farine

- 50 g de beurre mou

- 25 g de sucre

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 150 ml de lait

- De la cannelle en poudre

INSTRUCTIONS :

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs.

2. Ajouter le beurre mou et mélanger avec les mains.

3. Former un puit au centre du bol et ajouter le lait et mélanger.

4. Former une boule de pâte, l'étaler et réaliser les scones à l'aide d'enportepièces.

5. Enfourner les 20 minutes à 180 °C.

6. DéGUSTER !!!